炒菜做饭是咱们日常生活中很关键的一部分。可能你们对做出美味菜肴很了解,可是你们可能不知道,很多烹饪方法也会作用食物热量!我们也一直重申,提议大家减脂期能够自己做饭,热量可控,营养搭配更均衡。今天蓝豆豆
炒菜做饭是咱们日常生活中很关键的一部分。可能你们对做出美味菜肴很了解 ,可是你们可能不知道,很多烹饪方法也会作用食物热量!
我们也一直重申,提议大家减脂期能够自己做饭 ,蓝莓外汇交易平台推荐热量可控 ,营养搭配更均衡。
今天蓝豆豆营养师带大家学学——减脂餐的7种烹饪方法,小本本拿出来 ,做好笔记哟!
1、蒸 :最大程度保留营养
蒸不会让食物吸入大量的油脂 ,几乎可以最大程度上保留营养 。
因为蒸的流程中没有油烟,热分解和氧化损失也对比小,蓝莓外汇平台怎么代理还不会引发食物中摄入过多油脂 。
像蔬菜类的食物不宜烹饪太久,太久也会造成营养流失,一般烹饪时间最多不要超过5分钟 。 具体时间要根据食物的类别和是否蒸熟确定哦。
2 、焖:营养损失少
尹正同学简直凭一己之力让焖菜火了起来~
焖菜的温度通常≤100度 ,属于低温烹调 ,产生丙烯酰胺等有害物质较少,怕热的维生素C等营养物质流失也较少,保留了食物自然的鲜甜 。
做法简单到厨艺小白,没有油腻感 ,还极致爽口。
而且 烹饪流程中 ,放油也较少,可以一定程度上下降脂肪的摄入量 。
3 、生吃:保留维生素和矿物质
不要误会噢,不是生吃肉类,是众汇外汇平台生吃蔬菜类哟!
生吃饱腹感最强 ,还能最大程度上保留食物中的维生素和矿物质 ,以及多重活性保健因子,促进肠胃蠕动 。
但生吃可能存在农药残留,寄生虫,草酸等难题,特别是绿叶蔬菜。而且慢性腹泻和肠胃敏感的人群生吃蔬菜还容易引发肠胃不适。因此具体多大比例生吃 ,还是要看自己的咀嚼作用、消化作用和身体抵抗力。
生吃的话提议选择草酸和单宁含量较低的蔬菜 , 比如黄瓜 、紫甘蓝 、番茄、萝卜 、生菜、甜椒等。另外 ,也可以适当加一些调料凉拌提升食物的口感,但要记得 运维其中油、沙拉酱等调料的用量。
4 、水煮:水溶性维生素易流失
不仅是水煮 ,包括焊、烫 、煲等方法,是大多数减肥人员偏爱的烹饪方法。
看起来还是对比卫生 ,缺点是食物中的维生素C、叶酸等可溶性物质都容易溶于水中 ,从而损失掉食物中的一些营养 。Exness外汇开户所以 , 烹饪的时候要尽量缩短烹饪的时间 ,下降营养素的损失。
5、炖煮:记得少盐少油
炖的方法在北方对比常见 ,不是有这样一句话:给东北人一口锅,他们能炖了整个世界 !啥小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条 、牛肉炖土豆...没啥是不可以炖的。
其实,薯类 、肉类 、豆类等这些不容易熟的食材都可以选择炖煮的烹饪方法。
炖煮的热量虽然不会太高,但需要注意的是 一定要少油少盐噢。
6、炒:一定少放油
炒菜的烹饪时间短,既美味还能保留一定营养 。
但烹饪流程中加入过多的油 ,会提升食物的脂肪含量 。对于要减肥的你来说关键要注意控油 。 可以改用不粘锅,少油也不会粘锅 ,强烈精选。
7、烤:巧用烤箱
用烤箱烤制食物,没有明火烤制那么不卫生。
烤箱烤制不仅可以运维温度,防止温度过高产生致癌物质。
用烤箱烤制肉类,甚至可以不放油 ,因为肉类在烤制流程中 ,会析出油脂,下降油分 ,更加卫生 , 还不用为油烟烦恼 。
蓝豆豆营养师提议 :总要有人瘦,总要有人美 ,那个人为什么不能是你!不是每个人都天生丽质 ,但我们可以天生励志,大部分时候肥胖就是吃出来的 ,在做菜方面,如果不注意某些习惯 ,只会引发自己越来越胖哦。所以,从现在开展养成好的烹饪习惯吧。新的一天 ,加油 !
我是蓝豆豆营养师 ,喜欢营养卫生减肥健身 ,如果你还不知道怎么减肥,怎样营养食疗卫生,赶快留意我,回复“蓝豆豆”咨询营养师最有效减肥方法 ,回复”减肥食谱“,获 取一套会瘦的纯饮食瘦身计划! 每天定时替换 ,复制各种减肥卫生生活妙招 ,让我们一起变瘦变美吧!
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